“Çikolata Sırlarını Unutun! Viral Şeftalili Spoonful Tarifi ile Farkı Yarın Uğurlayın!”
Yazın vazgeçilmez meyvelerinden biri olan şeftali, şimdi enfes bir tatlıda buluşuyor! Kek tabanı, kremalı dolgu ve şeftali püresi ile yaz masalarınıza serinletici bir lezzet sunmaya geliyor.
Sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek, hafif ve çeşitli tatları bir arada barındıran bir tatlı arıyorsanız, Şeftalili Spoonful tam size göre. Bu tatlı, klasik sütlü tatlıların modern bir yorumu olarak karşımıza çıkıyor. Her kaşıkta farklı bir lezzet deneyimi sunan bu tarif, ev yapımı tatlı oluşturmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, çocukluğunuzun hoş anılarını canlandıracak ve şeftali bahçelerinin o güzel kokusunu mutfaklarınıza taşıyacak. Kesinlikle denemelisiniz!
ŞEFTALİ SPOONFUL TARİFİ
MALZEMELER
Taban İçin:
1 paket kakaolu kek veya bisküvi
Krema İçin:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı sıvı krema
1 paket vanilya
Şeftali Katmanı İçin:
4 adet olgun şeftali
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Süslemek İçin:
Hindistan cevizi veya ince dilimlenmiş şeftali
HAZIRLANIŞI
Taban Hazırlığı: Servis edeceğiniz cam kabin tabanını, kakaolu kek kırıntılarıyla eşit bir şekilde kaplayın. Bu kırıntıları bir kaşığın tersi yardımıyla nazikçe bastırarak sıktırmayı unutmayın.
Kremanın Yapılışı: Orta büyüklükteki bir tencerede süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını bir araya getirin. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Ocağın altını açarak, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ardından vanilya ve sıvı kremayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. Bu aşama, kremanıza pürüzsüz bir doku kazandıracaktır. Hazırladığınız kremayı kekin tabanının üzerine dökün ve homojen şekilde yayın.
Şeftali Katmanı: Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın. Küp doğranmış şeftalileri şeker ile birlikte blenderdan geçirin. Elde ettiğiniz püreyi bir süzgeçten geçirerek posasından ayırın. Süzme işlemi sonrası elde edilen şeftali suyunu küçük bir tencereye alın, üzerine mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın. Tencereyi ocağa koyun ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Hafif ılındıktan sonra kremanın üzerine dökün.
Dinlendirme ve Sunum: Tatlınızı buzdolabına alın ve en az 3 saat, mümkünse bir gece bekletin. Soğuyup kıvam almış olan tatlının üstünü Hindistan cevizi veya taze şeftali dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
