Beyaz Et Fiyatlarında Şok Zam! BESD-BİR'den Son Durum Açıklandı

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR), marketlerdeki piliç fiyatlarının arttığına dair iddiaların doğru olmadığını vurgulayarak, süpermarketlerde tüm piliçlerin kilogramının 79-85 lira aralığında satıldığını açıkladı.

BESD-BİR tarafından yapılan açıklamada, marketlerdeki fiyatların incelenmesi sonucunda Türkiye'de tüm piliçlerin kilogram fiyatının mevcut döviz kuru ile 2 dolara karşılık geldiği, bu fiyatın Amerika'da 3 doları, Almanya'da ise 5,56 Euro'yu geçtiği aktarıldı.

Açıklamada, "Basındaki haberlerde geçen tüm piliç fiyatının 120 liraya kadar çıktığı bilgisi gerçeği yansıtmamaktadır. Günümüzde süpermarketlerde 1 kilogram bütün piliç etinin fiyatı 79 ile 85 lira arasında değişiklik göstermektedir" denildi.

GÜNCEL TAVUK ETİ FİYATLARI NE DİYOR?

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve ihracatçı birlikleri tarafından halka sunulan iç pazar verilerine göre, Türkiye'de kişi başı piliç eti tüketim miktarının 2023 yılında 22,7, 2024 yılında 26 ve bu yılın ilk altı ayında 27,5 kilogram olduğu belirtildi. Bu rakamların, tüketicilerin piliç etine olan ilgisinin ve güveninin her yıl artmakta olduğunu gösterdiği vurgulandı.

Aynı zamanda, tavuk bonfile ile ilgili de fiyat artışları ile alakalı iddialar gündeme geldi. Açıklamada, "İndirim marketleri ve süpermarketlerin web sitelerinde yapılacak kısa bir araştırma, bonfile fiyatlarının indirim marketlerinde 215 lira civarında satıldığını ortaya koyacaktır. TÜİK verilerine göre Ocak 2024 ile Ağustos 2025 tarihleri arasında gıda enflasyonu yüzde 59,83 olarak gerçekleşirken, piliç etindeki bu oran yüzde 14 olarak kaydedilmiştir.Ülkemizde piliç eti sektörü, son 25 yıl içinde yapılan önemli yatırımlar sayesinde kendi kendine yeter hale gelmiş, dışa bağımlılığı azaltarak önemli bir ihracat yapmıştır. Ayrıca, tam entegre yapısıyla küresel alanda rekabet edebilen endüstrilerin ön sıralarında yer almaktadır. Sektör, yarattığı istihdam olanakları ile köyden kente göçü engellemekte ve bölgesel kalkınmayı desteklemektedir. Yatırımlar sayesinde sektörde büyüme devam etmektedir."